B1 vitamini və ya tiamin, bədənin enerji istehsalı, sinir sistemi funksiyaları və hüceyrə böyüməsi üçün həyati əhəmiyyət daşıyan suda həll olan vitamindir.
Karbohidratları enerjiyə çevirməkdə açar rol oynayır, beyin, əsəblər, əzələlər və ürək üçün zəruridir.
B1 vitamini (Tiamin) nədir?
B1 vitamini B kompleks vitamin ailəsinin üzvüdür və bədəndə bir çox mühüm vəzifəni yerinə yetirir. Suda həll olan vitamin olduğu üçün bədəndə yığılmır və müntəzəm olaraq qidalarla alınması lazımdır.
B1 vitamini karbohidratların metabolizmasında, sinir ötürücülüyündə, əzələ funksiyalarında və ürək sağlamlığında mühüm rol oynayır.
B1 vitamininin faydaları
B1 vitamini bədən üçün bir çox fayda təmin edir:
Enerji istehsalı:
- Bədənin karbohidratları enerjiyə çevirməsinə kömək edir
- Qlükoza metabolizmasında açar rol oynayır
- Beyin, əsəblər, əzələlər və ürək üçün lazım olan enerjiyi təmin edir
Sinir sistemi sağlamlığı:
- Sinir hüceyrələrinin sağlam şəkildə işləməsinə kömək edir
- Sinir ötürücülüyünü dəstəkləyir
- Beyin funksiyalarını və idrak qabiliyyətlərini qoruyur
Əzələ funksiyaları:
- Əzələ yığılmalarını və boşalmalarını tənzimləyir
- Əzələlərin enerji istehsal etməsinə kömək edir
- Əzələ kramplarını və ağrılarını qarşısını almağa kömək edə bilər
Ürək sağlamlığı:
- Ürək əzələsinin sağlam şəkildə işləməsinə kömək edir
- Ürək ritmini tənzimləməyə kömək edə bilər
- Ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edə bilər
Digər faydaları:
- Həzm sisteminin sağlam işləməsinə kömək edir
- Göz sağlamlığını qoruyur
- İmmunitet sistemini gücləndirir
- Böyümə və inkişafı dəstəkləyir
- Spirtli içkilərin zərərli təsirlərini azaltmağa kömək edə bilər
B1 vitamini çatışmazlığı
B1 vitamini çatışmazlığı beriberi adlanan ciddi xəstəliyə səbəb ola bilər. Beriberi sinir sistemi, ürək və əzələləri təsir edən xəstəlikdir.
B1 vitamini çatışmazlığı əlamətləri:
- Yorğunluq və halsızlıq
- İştahsızlıq və çəki itkisi
- Əzələ zəifliyi və krampları
- Qarışqalanma və keyləşmə
- Yaddaş problemləri və konsentrasiya çətinliyi
- Depressiya və əsəbilik
- Ürək problemləri (ürəkbulanma, nəfəs çatışmazlığı)
- Ödem (xüsusilə ayaqlarda)
B1 vitamini çatışmazlığı səbəbləri:
- Qeyri-kafi qidalanma
- Alkohol asılılığı
- Həzm sistemi xəstəlikləri
- Dializə
- Bəzi dərmanlar
- Genetik amillər
B1 vitamini çatışmazlığı risk qrupları:
- Yaşlılar
- Alkohol asılıları
- Diabet xəstələri
- Hamilə və əmizdirən qadınlar
- Həzm sistemi xəstəliyi olanlar
- Dializə xəstələri
B1 vitamini hansı qidalarda olur?
B1 vitamini bir çox müxtəlif qidada olur. Ən yaxşı mənbələr bunlardır:
Taxıllar:
Tam taxıllar, kəpəkli çörək, qəhvəyi düyü, yulaf əzməsi
Paxlalılar:
Quru lobya, mərcimək, noxud
Ət və ev quşları:
Mal əti, toyuq, hinduşka
Balıq:
Ton balığı, qızılbalıq, uskumru
Yumurta:
Xüsusilə yumurta sarısı
Tərəvəzlər:
İspanaq, brokkoli, kələm, qulançar
Meyvələr:
Portağal, banan, avokado
Quru meyvələr və toxumlar:
Günəbaxan toxumu, badam, fındıq
Maya:
Pivə mayası, çörək mayası
B1 vitamini bəzi qidalara əlavə olaraq da əlavə edilə bilər. Məsələn, bəzi səhər yeməkləri və çörəklər B1 vitamini ilə zənginləşdirilmişdir.
B1 vitamini istiyə, işığa və suya qarşı həssasdır. Bu səbəbdən B1 vitamini ehtiva edən qidaları bişirərkən və ya saxlayarkən diqqətli olmaq vacibdir.
Qidaları uzun müddət bişirməmək, qaynatma suyu ilə birlikdə istehlak etmək və işıq almayan qablarda saxlamaq B1 vitamini itkisini azaltmağa kömək edə bilər.
B1 vitamini əlavələri
B1 vitamini qidalardan kifayət qədər alınmırsa əlavə olaraq da alına bilər. B1 vitamini əlavələri tablet, kapsul, ampul və iynə şəklində mövcuddur.
B1 vitamini əlavəsi istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət etməyiniz vacibdir. Həkiminiz sizin üçün uyğun dozu və istifadə şəklini müəyyən edəcək.
B1 vitamini çox olarsa nə olur?
B1 vitamini suda həll olan vitamin olduğu üçün artıq miqdarı adətən sidiklə atılır. Lakin çox yüksək dozalarda B1 vitamini alınması bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Bu yan təsirlər bunlardır:
- Mədə bulantısı
- Qusma
- İshal
- Baş ağrısı
- Yuxu problemləri
- Qaraciyər zərəri (nadir)
B1 vitamini əlavəsi istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət edməyiniz və tövsiyə olunan dozu aşmamanız vacibdir.
B1 vitamini və əlaqəli xəstəliklər
B1 vitamini çatışmazlığı bəzi xəstəliklərlə əlaqələndirilmişdir. Bu xəstəliklər bunlardır:
Wernicke-Korsakoff sindromu:
Alkohol asılılığı olan şəxslərdə görülən, beyin zərərinə səbəb olan xəstəlikdir.
Alzheimer xəstəliyi:
B1 vitamini çatışmazlığı Alzheimer xəstəliyi riskini artıra bilər.
Ürək çatışmazlığı:
B1 vitamini çatışmazlığı ürək çatışmazlığı riskini artıra bilər.
Şəkərli diabet:
B1 vitamini çatışmazlığı diabet xəstələrində sinir zərəri riskini artıra bilər.
Səhifənin məzmunu yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Diaqnoz və müalicə üçün mütləq həkim ilə məsləhətləşin.
